El tema de la alimentación puede ser muy amplio y debatido, pero cuando se enfoca en la alimentación de los atletas cambia y se abre un mundo diferente de parámetros que muchos no conocían, sobre todo en el caso de los más jóvenes, a quienes luego les pueden cambiar la vida por completo si deciden educarse nutricionalmente.
Esto de acuerdo con la licenciada Leomary Zambrano, nutricionista-dietista, nutricionista deportivo y quien asiste al Portuguesa F.C (@Portuguesa_FC).
“La alimentación en el atleta es extremadamente importante y, al ser canalizada con un profesional del área, permite mejorar su rendimiento, evitar lesiones, y que haya una recuperación rápida después de un entrenamiento, un partido o una competencia de cualquier carrera deportiva; la idea es desinflamar el cuerpo en general con nutrientes que recibe por medio de la alimentación», explicó
También, la experta aseguró que “se debe tener una buena hidratación, más allá del agua, con carga de electrolitos; por supuesto, cuando se habla con el atleta, se evalúa nutricionalmente, por medio de pliegues, medidas antropométricas, con un programa que me permite determinar cómo está su porcentaje de grasa y llegar al resultado óptimo».
Debido a esto, se trabaja la parte nutricional un poco más allá. No se trata simplemente que el atleta quede lleno con un plato de comida.
¿Hay alimentos 100% prohibidos para los atletas?
En realidad no existe 100% de la prohibición de los alimentos.
¿Qué alimentos recomendarías consumir más?
Lo importante es que, de ahora en adelante, empieces a ver qué tan nutritivo es tu plato, no simplemente calmar el hambre. La comida debe ser bien nutritiva, porque la carga energética de un atleta es mucho más alta que cualquier otro individuo, por lo tanto el consumo de vitaminas y minerales debe ser mayor; conformado por vegetales y frutas, siendo los alimentos más deficientes en los platos de nuestros atletas.
Los atletas deben consumir alimentos ricos en electrolitos, potasio, como: naranja, mandarina, tomate, plátano y cambur. Además, frutos secos, Aceite de Oliva Extra Virgen, alimentos integrales y evitar alimentos procesados. No es necesario utilizar suplementos de vitaminas.
¿Cuáles son las claves de la nutrición deportiva para mejorar el rendimiento del atleta?
En primer lugar, se debe respetar los horarios de comida, comer una merienda antes de entrenar; no debe pasar una hora sin comer luego de realizar el entrenamiento o la competencia. Es importante acostarse antes de las 10:00 pm.
Consumir abundante agua, cinco porciones de frutas y vegetales diariamente, y comer comida balanceada.
Algunos Tips valiosos
Del mismo modo la Lcda. Zambrano, recomendó algunos tips que, además de lo ya mencionado, pueden servir como herramientas para el rendimiento y el éxito de los atletas:
- Alimentación Balanceada (conocer el Trompo de los Alimentos), que significa combinar carbohidratos, vitaminas y Minerales, proteinas, azúcares y grasas.
- Apoyo familiar: copia de modelos y horarios de comida.
- Conciencia Alimenticia: calidad de lo que se come y valorar los alimentos.
- Descanso: dormir 8 horas ininterrumpidas, limitar uso del celular y meditación guiada.
Para obtener más información nutricional y educarse de primera mano, puede acudir al consultorio de la licenciada Zambrano en la Clínica Venezuela Médica Integral en Araure o visitar su red social: @leomaryzambranooficial
Yolianny Meléndez
